400年の歴史を持つ波佐見焼と最先端の多孔質セラミック技術が融合した、ペーパーレスのコーヒーフィルター。
サイズ:約1~3杯用 / 素材:多孔質セラミックス / 専用ステンレススタンド付属 / 日本製
誰でも簡単に、美味しく、そして"一生モノ"としての出会いでありたい。
400年以上の歴史を持つ長崎・波佐見焼の伝統と、最先端の多孔質セラミック技術が融合して生まれた、新しいコーヒーフィルター兼ドリッパー「Ceraful(セラフル)」です。
便利で場所を取らず、見た目も美しい洗練されたデザインは、ご自宅用はもちろん、コーヒー好きの方へのギフトにも最適です。
セラフルを通すことで水の残留塩素と不純物を除去し、遠赤外線効果で水をまろやかに整えます。さらに、計算された多孔質構造がコーヒーの「苦み」「酸味」を抑え、「甘味」と豊かなアロマオイルをしっかりと抽出。いつものコーヒーが違った印象で味わえます。
コーヒーだけでなく、緑茶、ワイン、日本酒、焼酎など、色んな飲み物がいつもよりもまろやかに変化し、美味しく味わえます。水道水も不純物を除去してクリアな味になるため、コーヒー用と別の飲み物用として使い分けするのもおすすめです。
ペーパーフィルターもドリッパーも不要。付属の専用スタンド(上下どちらでも使用可能)を使うか、サーバーやマグカップに直接乗せて使うこともできます。洗って半永久的に使えるため、ゴミを出さない(Zero Waste)環境に優しいアイテムです。
長崎県波佐見町出身の陶芸作家が、コーヒーへの愛情から4年間の試行錯誤を経て開発しました。「あと一歩」という思いで窯入れし、無残に割れた姿に言葉を失ったことも一度や二度ではなかったそうです。
従来の紙や布、金属、セラミックフィルターそれぞれの課題と向き合い、「紙を使わず環境を守る」「アロマを豊かに抽出する」「手仕事の温かさが伝わる工芸品であること」など、独自の厳格な哲学(10個のNOと10個のYES)を掲げて完成させました。今では国内のプロ焙煎士のみならず、海外からも注文が殺到する、日本の職人謹製のコーヒー器具です。
| サイズ | フィルター:約W115 × H60 mm(約1~3杯用) スタンド:約W113 × H165 mm |
|---|---|
| 重量 | フィルター:約107g / スタンド:約112g |
| 素材 | フィルター:アルミナ鉱石、ホルダー陶石(多孔質セラミックス) 専用スタンド:18-8ステンレス製(ゴールド鍍金) |
| 生産国 | 日本 |
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